In deze 3 sessies leer je alles over worsten, hun vulling, samenstelling en de bereidingstechniek. Je maakt zelf op artisanale wijze verschillende soorten worsten en neemt ze mee naar huis om aan iedereen te laten proeven. De laatste les sluiten we uiteraard af met een heerlijke barbecue.

Extra info
Voor wie?

Voor horeca-opleidingen kan je annuleren tot 7 dagen vóór de startdatum. Nadien is geen terugbetaling mogelijk, noch voor het inschrijvingsgeld, noch voor de grondstoffen. (zie verkoopvoorwaarden)

Keukenchefs en hun medewerkers, foodtruckers, grillers, ... kortom iedereen die wil uitpakken met zelfbereide artisanale worsten.

Programma

Ontdek het volledige programma in detail

Kmo-portefeuille

Specifiek op maat van jouw bedrijf? Vragen over deze opleiding?

Tijdens de eerste sessie overlegt de docent met de deelnemers welke worsten worden bereid. Alle nodige technieken komen aan bod.

Prijssamenstelling per jaar of deel

Inschrijvingsprijs

€ 206.61 excl. BTW

€ 250.00 incl.

+ Grondstoffen

€ 49.59 excl. BTW

€ 60.00 incl.

Totaalprijs incl. kosten

€ 256.20 excl. BTW

€ 310.00 incl.

Kmo-portefeuille

Thema: Beroepsspecifieke competentie - Knelpuntberoep

De kmo-portefeuille is een subsidie van de Vlaamse Overheid waardoor je tot 30% van je inschrijvingsgeld kan recupereren. Lees hier hoe de KMO-portefeuille in zijn werk gaat.