Opleidingen

België is hét bierland bij uitstek. Sinds 2016 werd het Belgisch bier door UNESCO uitgeroepen tot 'immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid'. Zeker onze 'craftbreweries' zijn wereldwijd immens populair. Verdien ook jouw plaats in deze groeiende markt en creëer en brouw je eigen bier.

Niet elke wijn past bij elk gerecht. Ben jij een wijnliefhebber en heb je interesse om mensen doorheen deze passionele wereld te gidsen? Ontplooi jezelf dan in deze opleiding sommelier op deskundige en verantwoorde wijze tot een expert in de verrassende wereld van de wijn, het wijnmaken, proeven, schenken...

Ongetwijfeld de coolste opleiding van SyntraPXL! Want hoe maak je nu precies ijssoorten? En hoe creëer je allerlei lekkere smaken? Leer het in de meest complete ijsopleiding van Vlaanderen.

De heerlijke geur van koffiekoeken die vers uit de oven komen. Wie kan er aan weerstaan?

Helemaal hot zijn die kleurrijke zoetigheden. Kleur en vulling zijn er in oneindig veel variaties. Welkom in de wereld van de macarons de Paris.

Sferificatie, gelleren, emulgeren, ... wat? Hier leer je door moderne kooktechnieken die uit de wetenschap geplukt werden texturen in je gerechten te brengen.

Huisbereid artisanaal snoepgoed, zoals in de goede oude tijd.

Duik in de boeiende wereld van gezonde gefermenteerde dranken en ontdek de kunst van het creëren van verfrissende en smaakvolle opties die de liefhebbers zeker zullen bekoren!

Een kermisbezoek is niet compleet zonder de bijhorende zoete lekkernijen.

In deze praktische workshops maak je die om vingers en duimen bij af te likken.

Elke horecaonderneming wordt regelmatig gecontroleerd door het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen. Hoe kan je je voorbereiden op zo een controle en waar moet je op letten?