Vlaamse klassiekers
Vlaamse klassiekers
- Waarom kiezen voor SyntraPXL?
- Hou me op de hoogte
- Na deze opleiding ontvang je een diploma, getuigschrift of certificaat
In detail
In deze culinaire opleiding brengen we de rijke Vlaamse keuken tot leven. Van stoofpot tot stamppot, van waterzooi tot witloof in de oven – je leert de geheimen achter de gerechten die generaties lang op tafel verschenen. Geen liflafjes, maar échte smaken, met liefde en respect bereid.
Deze opleiding is ideaal voor koks, horecapersoneel en foodliefhebbers die de Vlaamse keuken willen leren kennen of herontdekken, en deze gerechten willen serveren zoals het hoort: met smaak, trots en een vleugje nostalgie.
Programma
Ontdek het volledige programma in detail
Specifiek op maat van jouw bedrijf? Vragen over deze opleiding?Wat komt aan bod?
Bereiding van typische Vlaamse gerechten met streekproducten
Technieken volgens de traditie
Tips voor moderne presentatie zonder het karakter van het gerecht te verliezen
Achtergrond over de oorsprong en culturele betekenis van de gerechten
Heb je nog een vraag?
Nog iets niet duidelijk? Stel je vraag dan hieronder aan onze medewerkers en we helpen je graag verder.
